Schemat żywienia niemowląt karmionych mlekiem modyfikowanym – czym karmić dziecko?

15 maja 2007 roku zebrał się zespół specjalistów, powołany przez konsultanta krajowego do spraw pediatrii, by opracować nowy schemat żywienia zdrowych niemowląt. Główne zmiany dotyczą wcześniejszego niż dotychczas wprowadzenia do diety malucha glutenu (białka roślinnego występującego w zbożach) i ryb, a także wydłużenia okresu karmienia mlekiem modyfikowanym początkowym do czasu ukończenia przez niemowlę 6 miesięcy.

Dopiero pod koniec 6. lub na początku 7. miesiąca wprowadzamy mleko następne. Schemat żywienia niemowląt aktualizowany jest co pewien czas na podstawie najnowszych badań w celu dostosowywania go do wciąż zmieniającego się świata, środowiska, organizmu i wiedzy.

Nowe produkty wprowadzamy pojedynczo, w małych ilościach (3-4 łyżeczki), co 5-7 dni. Stosunkowo wczesne wprowadzanie niewielkiej (ok. 1/2 łyżeczki raz dziennie) porcji glutenu ma na celu zmniejszenie ryzyka związanego z występowaniem choroby trzewnej (celiakii), która jest spowodowana reakcją alergiczną na gluten. Naukowcy twierdzą, że podawanie glutenu w małych ilościach począwszy od 5. miesiąca życia, działa jak naturalna szczepionka i może chronić przed rozwinięciem się celiakii.

Schemat karmienia mlekiem modyfikowanym

Do ukończenia 4. miesiąca

• mleko modyfikowane początkowe 6 – 7 razy na dobę po 90 ml (w pierwszym miesiącu) do 150 ml (w czwartym miesiącu)

Żywienie niemowlaka w 5 miesiącu życia dziecka

• 3 – 4 razy po 180 ml mleka modyfikowanego początkowego

Posiłki uzupełniające niemowląt po 4 miesiącu karmionych sztucznie

• 180 ml przecieru jarzynowego bądź zupki warzywnej (z marchewki i ziemniaka) z dodatkiem 1 łyżeczki masła lub oliwy z oliwek.
• 150 – 180 ml kleiku ryżowego, kukurydzianego lub kaszki bezglutenowej (przygotowane na mleku modyfikowanym).
• sok przecierowy lub starte jabłko ok. 50 – 100 g.

Nowe produkty w 5. miesiącu życia

1. marchew,
2. jabłko,
3. ziemniak,
4. dynia,

Żywienie niemowlaka w 6 miesiącu życia dziecka

• 3 razy dziennie po 180 ml mleka modyfikowanego początkowego

Posiłki uzupełniające

• 180 ml zupki warzywnej z dodatkiem 1 łyżeczki masła lub oliwy z oliwek, do zupki dokładamy mięso z indyka lub królika – ugotowane osobno, a 1 – 2 razy w tygodniu mięso zastępujemy rybą – w ilości 2 łyżeczek (po posiekaniu). Zupkę zagęszczamy 1 łyżeczką kaszki pszennej.
• 180 ml kaszki ryżowej przygotowanej na mleku modyfikowanym,
• sok lub przecier owocowy – ok. 150 g,

Nowe produkty w 6. miesiącu życia

1. pietruszka
2. seler
3. brokuły
4. zielona fasolka szparagowa
5. groszek zielony
6. kalafior
7. dzika róża
8. czarne jagody
9. kurczak
10. indyk
11. królik

Żywienie niemowlaka w 7 miesiącu życia dziecka

• 2 razy dziennie 180 ml mleka modyfikowanego następnego z dodatkiem 1 łyżeczki kaszki bezglutenowej (ryżowej lub kukurydzianej)
• 1 raz dziennie 180 ml mleka modyfikowanego następnego z dodatkiem 1 łyżeczki kaszki manny
• 200 ml zupki warzywnej z dodatkiem składnika tłuszczowego, ugotowanego osobno mięsa lub ryby (1 – 2 razy w tygodniu) w ilości 2 łyżeczek po posiekaniu; co drugi dzień do zupki dodajemy 1/2 żółtka (ugotowanego na twardo, a po kilku dniach surowego – musi się ściąć!)
• 150 g deserku mleczno-owocowego lub kaszki na mleku następnym
• sok lub przecier owocowy – ok. 150 g

Nowe produkty w 7. miesiącu życia

1. morele
2. gruszki
3. maliny
4. por
5. cukinia
6. buraczki
7. kalarepa
8. cielęcina
9. jagnięcina
10. kasza jęczmienna
11. kasza gryczana
12. płatki owsiane

8. miesiąc życia dziecka

• 1 raz dziennie 180 ml mleka modyfikowanego następnego z dodatkiem 2 łyżeczek kaszki manny
• 2 razy dziennie 180 ml mleka modyfikowanego następnego z dodatkiem 2 łyżeczek kaszki bezglutenowej (ryżowej lub kukurydzianej)
• 200 ml zupki warzywnej z dodatkiem masła lub oliwy z oliwek, ugotowanego osobno mięsa lub ryby (1 – 2 razy w tygodniu) w ilości 2 łyżeczek po posiekaniu, co drugi dzień do zupki dodajemy 1/2 żółtka
• 150 g deserku mleczno-owocowego lub kaszki na mleku następnym
• sok lub przecier owocowy – ok. 150 g

Nowe produkty w 8. miesiącu życia

1. szparagi
2. brzoskwinie
3. banany
4. śliwki
5. winogrona
6. kiwi
7. sok z kapusty (1 łyżka)

9. miesiąc życia dziecka

• 2 razy dziennie 200 ml mleka modyfikowanego następnego z dodatkiem 2 łyżeczek kaszki manny
• 1 raz dziennie 200 ml kaszki na mleku modyfikowanym następnym
• 1 raz dziennie 200 ml zupki warzywnej z dodatkiem masła lub oliwy z oliwek, ugotowanego osobno mięsa lub ryby (1 – 2 razy w tygodniu) w ilości 3 łyżeczek po posiekaniu, co drugi dzień do zupki dodajemy 1/2 żółtka
• sok lub przecier owocowy – ok. 150 g
• suchary, biszkopty, chrupki kukurydziane

Nowe produkty w 9. miesiącu życia

1. melon
2. porzeczki
3. wiśnie
4. borówki amerykańskie
5. arbuz
6. jeżyny
7. cebula lub szczypiorek
8. szpinak
9. groch
10. kasza jaglana

Żywienie niemowlaka w 10 miesiącu życia dziecka

• 3 razy dziennie po 220 ml mlecznego posiłku, np. kaszka glutenowa lub bezglutenowa przygotowana na mleku modyfikowanym następnym
• 220 ml zupki warzywnej, zagęszczonej kaszką pszenną, a na drugie danie jarzynka z gotowanym mięsem lub 1 – 2 razy w tygodniu z gotowaną rybą (3 – 4 łyżeczki po posiekaniu) + ryż lub ziemniaczki
• 1 raz dziennie do zupki lub kaszki dodajemy 1/2 żółtka
• sok lub przecier owocowy – ok. 150 g
• suchary, biszkopty, chrupki kukurydziane, niewielkie ilości pieczywa

Nowe produkty w 10. miesiącu życia

1. ogórek zielony
2. pomidor
3. bób
4. fasola
5. awokado
6. ogórek kiszony
7. kapusta kiszona
8. poziomki
9. truskawki
10. ananas
11. żurawina
12. kiełki soi
13. kiełki słonecznika

11. – 12. miesiąc życia dziecka

• 3 razy dziennie po 220 ml mlecznego posiłku, np. kaszka glutenowa lub bezglutenowa przygotowana na mleku modyfikowanym następnym
• 220 ml zupki warzywnej, zagęszczonej kaszką pszenną, a na drugie danie jarzynka z gotowanym mięsem lub 1 – 2 razy w tygodniu z gotowaną rybą (3 – 4 łyżeczki po posiekaniu) + ryż lub ziemniaczki
• 3-4 razy w tygodniu całe jajko
• sok lub przecier owocowy – ok. 150 g
• suchary, biszkopty, chrupki kukurydziane, niewielkie ilości pieczywa
• plasterek dobrej jakości wędliny
• 3 – 4 razy w tygodniu – twarożek, kefir, jogurt naturalny lub owocowy

Nowe produkty w 11. – 12. miesiącu życia

1. sałata
2. rzodkiewka
3. cytrusy – ostrożnie!
4. figi
5. twarożek
6. jogurt naturalny lub owocowy
7. kefir
8. wędlina
9. mięso pieczone