Strona główna » Odżywianie » Cynamon na odchudzanie – właściwości i jak go stosować?

Cynamon na odchudzanie – właściwości i jak go stosować?

Cynamon na odchudzanie stanowi dość nową metodę na redukcję zbędnej tkani tłuszczowej, choć sam cynamon zagościł już w naszych kuchniach dawno temu. Cynamonu nie trzeba z całą pewnością nikomu przedstawiać. Jest to przyprawa o niezwykle charakterystycznym aromacie.

Cynamon pozyskiwany jest z kory cynamonowca. Ma postać niewielkich, zwiniętych brązowych lasek. Cynamon stosowany jest przede wszystkim w kuchni. Warto jest go dodać do potraw z jabłek, kompotów czy deserów. Jak się okazuje, nie tylko jego charakterystyczny smak stanowi jego zaletę.

Cynamon: właściwości i działanie

Dobroczynne właściwości cynamonu wykraczają daleko poza obszar wrażeń smakowych. Ta charakterystyczna, bardzo aromatyczna przyprawa ma bowiem szereg prozdrowotnych właściwości, a do najważniejszych należą:

  • łagodzi ból brzucha
  • leczy przeziębienie
  • poprawia trawienie
  • przynosi ulgę w stanach reumatoidalnych
  • znosi ból zębów
  • wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych
  • wpływa korzystnie na skórę trądzikową
  • leczy impotencję
  • jest źródłem dobrze wchłanialnego żelaza, wapnia i manganu
  • dodaje witalności i energii
  • reguluje poziom cukru we krwi oraz obniża poziom złego cholesterolu (już pół łyżeczki cynamonu dziennie wykazuje takie właściwości)
  • cynamon wpływa również na funkcje poznawcze, takie jak pamięć i koncentracja
  • stosowanie cynamonu wspomaga także leczenie chorób wywołanych zakażeniem przez drożdżaki, np. męczącego wielu ludzi grzyba Candida

O korzystnym wpływie cynamonu na nasze zdrowie wiedziały już nasze babcie, dodając odrobinę cynamonu do miodu. Mikstura ta miała pomóc w zwalczeniu przeziębienia czy infekcji wirusowych. Choć są to domowe sposoby leczenia, to informacje ze świata nauki potwierdzają dobroczynne działanie tej aromatycznej przyprawy.

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego udostępnili światu wyniki swoich badań, z których wynika, iż zawarte w cynamonie swoiste związki chemiczne (aldehyd cynamonowy oraz epikatechina) działają korzystnie na rozwój mózgu.

Czy cynamon może wspomóc odchudzanie?

Rola cynamonu w procesie odchudzania jest coraz szerzej komentowana. Niektóre informacje wskazują nawet, iż cynamon obok kapsaicyny i kofeiny stanowi naturalny spalacz tłuszczu. Dlaczego zatem warto, aby znalazł swoje miejsce w naszej diecie?

Należy przede wszystkim wspomnieć o tym, iż cynamon uwrażliwia tkanki na insulinę, stąd niejako zapobiega rozwojowi insulinoodporności, a to właśnie ta przypadłość towarzyszy często otyłości. Wynika to z faktu, iż wysoka zawartość tłuszczu w naszym organizmie utrudnia działanie insuliny. Cynamon może być niejako sprawcą tego, iż energia z pożywienia w łatwiejszy sposób trafia wraz z insuliną do komórek naszego organizmu. Uwrażliwienie tkanek na insulinę wspomaga nie tylko odchudzanie, ale i ułatwia budowanie masy mięśniowej.

Równie istotnym czynnikiem wspomagającym odchudzanie cynamonem jest zdolność tej przyprawy do wspomagania trawienia, a zwłaszcza do rozkładu węglowodanów (cukrów). Regularne spożywanie cynamonu przyczyniło się do spadku cukru we krwi oraz do spadku cholesterolu. Należy zaznaczyć także, iż cynamon usprawnia funkcjonowanie trzustki – organu odpowiedzialnego za odchudzanie.

Cynamon można stosować także na odchudzanie ze względu na to, iż jest to substancja z grupy termogeników. Związki te przyspieszają metabolizm oraz przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej. Dania doprawione cynamonem wspierają rozpad trójglicerydów i ułatwiają uwolnienie do krwi kwasów tłuszczowych, które to w kolejnym kroku ulegają spaleniu.

Jak stosować cynamon na odchudzanie?

Cynamon można z powodzeniem dodać do porannej kawy na odchudzanie, która będzie stanowiła doskonałe i smaczne rozpoczęcie dnia. Warto połączyć miód i cynamon, dodając do jogurtu, kefiru, domowych ciasteczek, deserów, a nawet do zimowych koktajli. Z całą pewnością warto dodatek miodu i cynamonu zastosować znacznie szerzej w naszej kuchni. Wykorzystamy bowiem nie tylko właściwości prozdrowotne tych składników, ale i niezwykle bogaty smak i aromat.

Bardzo dobre działa także woda z cynamonem, która podkręca metabolizm. Poza tym mieszanka taka hamuje apetyt, zmniejsza ochotę na sięganie po słodycze. Jest kilka przepisów na przygotowanie takiej mikstury. Najprościej i najlepiej jest wrzucić kilka lasek cynamonu do dzbanka z wodą, a następnie pozostawić na noc. Rano możesz napić się tak przygotowanej wody. Dla smaku i zdrowia możesz dodać odrobinę miodu.

Druga metoda jest bardziej czasochłonna, ale dzięki niej woda nabierze charakterystycznej barwy cynamonu, a smak wyda się jeszcze bardziej intensywny. Zagotuj wodę razem z laskami cynamonu. Ważne jest zastosowanie odpowiednich proporcji (1:1, czyli na szklankę wody musi przypadać jedna cynamonowa laska), aby cynamon połączył się z wodą. Kiedy napój zacznie się gotować, zdejmij go z ognia i odstaw, aby ostygł. Następnie rozcieńcz go w dzbanku z zimną wodą, wedle smakowego uznania. Możesz dodać miód lub ulubione owoce.

Trzecia, ostatnia propozycja przygotowania wody z cynamonem pomagającej przy odchudzaniu, jest dla tych którzy lubią pić słodzone napoje. Cynamon z miodem i wodą skutecznie ugasi pragnienie, ale i będzie ciekawą alternatywną dla osób chętnie sięgających po napoje w puszce. Wymieszaj miód z cynamonem w proporcji 2:1 w wodzie. Łyżeczkę korzennej przyprawy wsyp do filiżanki i zalej ją wrzącą wodą. Odstaw do wystygnięcia. Warto wspomnieć o tym, iż miód rozpuszczony we wrzątku traci zupełnie swoje właściwości, stąd miód dodaj dopiero po dłuższej chwili. Tak przygotowany miód z cynamonem możesz pić tylko dwa razy dziennie – jedną część napoju na pusty żołądek rano, a pozostałą część przed snem. Lepiej jest przechowywać taką miksturę w lodówce, aby składniki nie traciły na swej wartości. Miód i cynamon stały się ostatnio hitem internetu w odchudzaniu. Połączenie to pomaga bowiem zlikwidować tłuszcz zbierający się w okolicach brzucha.

Przeciwwskazania – kto nie powinien stosować cynamonu?

Cynamon, choć wykazuje korzystne działania na organizm, to nie każdy może wprowadzić go do diety.

Na przyprawę tą powinni uważać:

  • osoby z wrzodami układu pokarmowego i skłonnością do krwotoków
  • w dużych ilościach nie mogą go stosować kobiety w ciąży, bo nadmiar tej przyprawy może doprowadzić do przedwczesnego porodu
  • cynamon to silny alergen, dlatego osoby, które zaobserwują u siebie reakcję alergiczną, nie powinny sięgać po tę przyprawę

Oczywiście, jak w przypadku większości tego rodzaju metod na odchudzanie warto pamiętać o tym, iż sam cynamon nie wystarczy, aby skutecznie i trwale schudnąć. Nawet mikstura z miodu i cynamonu nie pomoże, jeśli nie wprowadzi się zmiany trybu życia połączonego z aktywność fizyczną. Tylko wtedy cynamon będzie doskonałym sprzymierzeńcem w walce o redukcję wagi. Dosypuj cynamon do różnych potraw i ciesz się nie tylko jego cudownym smakiem i aromatem, ale i dobroczynnymi właściwościami.